３段お好み焼き

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うかうか
うかうか @cook_40032638

大好きなふっくらお好み焼きと主人の好きな焼きそばとお肉をいれてみました。
このレシピの生い立ち
カリッとした肉の上にふっくらお好み焼き、その上に卵と絡んだ焼きそばの麺と３段の美味しさ。
私がふっくらお好み焼きが好きで、主人が焼きソバとガッツリお肉の味がしないと嫌だと言うので、合体しちゃいました

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材料

2人分
  1. 日清お好み焼き粉 100g
  2. 長いも ２０cm
  3. 卵 ２個
  4. 豚バラ肉(薄切り) ６〜７枚
  5. キャベツ(千切り) ３〜４枚
  6. 焼きそば麺 １玉
  7. お好きな具
  8. マヨネーズ　お好みソース
  9. かつお節

作り方

  1. 1

    お好み焼きの粉、卵、長いものすりおろしを混ぜ合わせます
    生地はねっとりしています

  2. 2

    １にキャベツとお好みの具を加えて混ぜ合わせます

  3. 3

    フライパンに豚バラを並べ焼きます。
    ひっくり返しその上に２を乗せ蓋をして蒸し焼きにします

  4. 4

    ３の表面がぷくぷく丸いあばたが出来てきたらお皿に取り出します

  5. 5

    空いたフライパンに焼きそばの麺をいれ温まったら卵を割りいれかき混ぜる

  6. 6

    ５のフライパンに３で取り出したお好み焼きを肉の付いた面が上になる様に戻し入れる

  7. 7

    上から焼きソバ→ふっくらお好み焼き→肉と３段です

  8. 8

    お皿に移してマヨネーズ、お好みソース、かつお節を乗せて召し上がれ

コツ・ポイント

ねっとりした生地です。私は水をいれませんが、お好みの硬さに水をいれて整えて下さいね。

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うかうか
うかうか @cook_40032638
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食べる事は大好きだけど…作る方も頑張りたいです。
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