味噌マヨde厚揚げの豚バラ巻き

hirokimi
hirokimi @cook_40192798

味噌マヨ味でこってりおかず。厚揚げを巻いてボリュームUP☆
このレシピの生い立ち
めんつゆの消費にメインになるおかずを作りたくて。厚揚げを巻くことでヘルシー&経済的です◎

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材料

2人分
  1. 豚バラ薄切り肉 6枚
  2. 厚揚げ 1枚
  3. 青ネギ(小口切り) 適量
  4. めんつゆ 90cc
  5. ◎味噌 大1.5
  6. ◎マヨネーズ 大1.5
  7. ◎豆板醤 小1/2〜1
  8. 塩こしょう 適量
  9. 片栗粉 適量
  10. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げを6等分に切る。

  2. 2

    豚バラ肉を広げ塩こしょうし、1を巻き片栗粉をまんべんなくまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、2を豚肉に焼き色がつくまで中火で焼く。

  4. 4

    合わせておいた◎を3に加え絡める。

  5. 5

    お皿に盛り、青ネギを散らす。

コツ・ポイント

めんつゆは手作りのものを使用しています。市販のものを使う場合は水で調整してください。
◎を入れたら焦げ付かないように注意。

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レシピ作者

hirokimi
hirokimi @cook_40192798
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