☆あまり漬物ともやしの玉子炒め☆

たかひろの嫁
たかひろの嫁 @cook_40156463

漬物の賞味期限って、期日が早くないですかぁ~!?
このレシピの生い立ち
白菜の漬物って、酸っぱくなるのが早くないですか??賞味期限内なのにもったいないな・・・よ想い、料理に使ってみました☆

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材料

2~3人分)
  1. 漬物の古漬(今回は白菜の漬物) 100g
  2. しょうが(細切り) 1かけ
  3. もやし 1/2袋
  4. 玉子 1個
  5. ☆みそ 小さじ1
  6. ☆みりん 小さじ1
  7. ☆酒 小さじ1
  8. サラダ油 小さじ1
  9. 玉子(ときほぐす) 1個

作り方

  1. 1

    漬物は食べやすいサイズに切ります。

  2. 2

    ☆の調味料を混ぜておきます。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し。しょうがを香りがでるまで炒めます。

  4. 4

    しょうがの香りが出たら、漬物、もやしを炒めます。

  5. 5

    もやしにやや火が通ったら、☆の調味料を加えます。

  6. 6

    ときほぐした玉子を加えて炒めたら、完成です☆

コツ・ポイント

火にかけ出したら、一気に進みますので、合わせ調味料は、炒める前にご準備くださいね!

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レシピ作者

たかひろの嫁
たかひろの嫁 @cook_40156463
に公開
11歳6歳2歳の3姉妹とオットたかひろ、義両親の7人家族です。少ない食費で品数を増やすことを目標に、工夫する毎日です。
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