いちじく煮の汁の利用法
naosy21 @cook_40177168
いちじく煮の汁はこくがあって、料理やお菓子に大活躍。もろきゅう、おひたし、冷ややっこにのせたりと、使いみち色々です。
このレシピの生い立ち
とにかくいちじく煮の汁がたくさんあって、捨てるのもしのびがたく、あれこれ考えています。
アプリでひらく作り方
- 1
全ての材料を鍋かフライパンに入れ、煮詰めて、味をみて調整する。
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- 2
冷ます。冷めるとかなりかたくなる。
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コツ・ポイント
煮ているときはわりとさらさらな気がするが、冷めるとかたくなる。ゴマ以外にも、カラシなど色々な味にできる。
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