アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはたわしでよく洗い、４～５ｃｍ長さに切る。太いようなら２～４つ割りにする。
- 2
水・味付け用の調味料・だしの素を鍋に入れ、ひと煮たちさせたら、牛蒡を入れ柔らかくなるまで煮る。
白ゴマはすっておく。 - 3
すりごまと柔らかくなった牛蒡をあえて完成です。
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