【簡単】裏技かぼちゃのスープ【時短】

*真奈*
*真奈* @mafuymn

ミキサー不要、全然甘みがない不味いハズレかぼちゃでも甘いかぼちゃに大変身の簡単かぼちゃスープです❀.(*´◡`*)❀.
このレシピの生い立ち
全く甘くない、中身カッスカス、水分多いだけとかのハズレかぼちゃによくあたるので色々検索しましたが調味料や食材で不味いかぼちゃを誤魔化す方法しかなかったので色々試して本来の甘みやコクを引き出す方向で考えました☆

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材料

約2人前
  1. かぼちゃ 1/2
  2. 牛乳 200cc
  3. ☆水 300〜400cc
  4. ☆はちみつ 小さじ2
  5. マーガリンorバター 小さじ1
  6. ☆コンソメ 1つ
  7. 黒胡椒/パセリ お好みで☆

作り方

  1. 1

    かぼちゃは適当にざっくり切ります☆
    皮が気になる方は加熱後だと柔らかいので手で取れます。

  2. 2

    大きめの食器に水を少しと切ったかぼちゃを入れラップをしっかりして電子レンジで3分加熱します☆
    (蒸焼き状態で柔らかく)

  3. 3

    かぼちゃをスプーン等で潰していきます☆
    ここでマーガリンとはちみつも入れてくださいね。
    (味見してみてください甘いです)

  4. 4

    潰し終わったらそのまま牛乳200ccをいれ軽くかき混ぜます☆
    (潰した容器にかぼちゃが残るのは勿体無いのでこれで一掃)

  5. 5

    お鍋に入れます☆
    水とコンソメも入れ軽くかき混ぜて一煮立ち❀.(*´◡`*)❀.
    水を足すなら味見しながら☆

  6. 6

    完成です!!!
    かぼちゃ本来の甘みやコクがハズレかぼちゃでも再現できます☆

  7. 7

    【おまけ】
    かぼちゃの皮サラダ作る方、甘くないかぼちゃに定番マヨネーズにはちみつをほんの少し、、、美味しいですよ☆

コツ・ポイント

コツはないです!
甘くない!これはハズレだ!ぶっちゃけまずい!ってカボチャにはちみつを試してみてください☆
粉砂糖、上白糖、黒砂糖等も使ってもみましたがカボチャの甘さじゃなくて結局砂糖の甘さです。
個人的に驚愕レベルでしたはちみつは(笑)

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レシピ作者

*真奈*
*真奈* @mafuymn
に公開
レシピはわかりやすいよう全行程写メ付き本当に簡単な主に野菜中心のもののみとなります꒰ ∩・∇・∩꒱難しい工程や単語等も一切使わないので初心者さんも◎30品話題のレシピ入り&ニュース掲載&レシピ本&テレビでも紹介して頂きました!作ってくれてありがとうー!!皆様の素敵なつくレポは全て見て励みにしております♡2015.8再スタート☆
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