渋皮煮の煮汁を使って栗ジャム、栗クリーム

バニラアイスに添えたり、フレンチトーストに添えたりすると美味しく頂けます。日持ちもするので嬉しいですね。
このレシピの生い立ち
渋皮煮の煮汁が沢山ありもったいないのでお砂糖代わりに使ってみようと思って作ってみました。