焼き秋刀魚缶で炊き込み御飯
ツンツン48 @cook_40042322
生秋刀魚を使えばいいんですが、生臭い時があり苦手です。缶詰めなら味にムラなく美味しいくできます。
このレシピの生い立ち
缶詰めなら何時でもすぐにでき安上がりです。
アプリでひらく作り方
- 1
米は研いでザルにあけ30分置く。生姜は細かくみじん切り。秋刀魚缶の出汁の少しきる。
-
- 2
炊飯器に米水酒麺汁を入れて、上に秋刀魚缶と生姜を乗せ、スイッチを押す
-
- 3
炊き上がったら蒸らし、混ぜ合わせ、仕上げ用の生姜を入れる
-
コツ・ポイント
水加減は家庭の好みで。秋刀魚缶は、蒲焼きなら麺汁を減らすか入れない。土生姜は好みです。
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