なすとみょうがの白だし炒め
よる @cook_40015999
簡単に作れて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
お醤油みりん味のレシピで作り始めたのですが、炒めている間にこれは白だしが合いそうな気がする...となって試したら大正解でした。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは縦に半分、更に4〜6等分くらいに切る。みょうがは縦4つに切る。生姜は千切りに。
白だしと水は混ぜておく。 - 2
フライパンに油を入れる。唐辛子を入れて火をつける。
- 3
油が温まったら、生姜、茄子とみょうがを入れて炒める。
- 4
炒まったら白だしを入れて少し煮る。
- 5
お好みで冷やして食べても美味しいです。
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