豚薄切り肉のさつまいもとチーズの肉巻き

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rinrin8
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豚肉とさつまいもとチーズの組み合わせが食欲をそそります
このレシピの生い立ち
肉巻きが大好きなので、色々な具材を巻いて作ります。さつまいもとチーズは子どもたちに大好評でした。

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材料

2人前
  1. 豚薄切り肉 6枚
  2. さつまいも 中1本
  3. ベビーチーズ 2個
  4. 塩胡椒 適量
  5. 醤油 少々
  6. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいもはレンジの下ごしらえで少し柔らかくして、太めの千切りに。

  2. 2

    ベビーチーズも一つを3等分の短冊切りに

  3. 3

    豚薄切り肉を広げ、軽く塩胡椒したら、さつまいもとチーズを巻いていき、巻き終わりに小麦粉をつけておく。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、転がしながら焼く。

  5. 5

    焼き色がついてきたら、酒を大さじ2個をいれフタをして蒸し焼きにする。

  6. 6

    醤油を少し回し入れひと炒めしたらできあがり

  7. 7

    クックパッドニュース
    http://news.cookpad.com/articles/20365?et=56836

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レシピ作者

rinrin8
rinrin8 @cook_40055216
に公開
かんたんにつくれる野菜料理、ローフード、晩ごはんおかず、時短おかず、おつまみなど不定期にアップしています。健康は食から！添加物や化学調味料を使わず、シンプルな材料で、素材をおいしく食べるためのお料理レシピを日々創作しています。ローフード国際プロデューサー国東クリーブガーデン公式アンバサダー食品衛生責任者ヨガパーソナルトレーナークックパッド福岡座談会1期生
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