アプリでひらく作り方
- 1
＊乾燥わかめは戻しておく。
えのきは食べやすいサイズに小分けしておく。 - 2
煮びたし用の材料を鍋に入れ火にかける。沸騰したらエノキを入れ蓋をして中弱火に落とし２分ほど煮込む。
- 3
戻したわかめを入れ、弱火で汁けが煮詰まる直前まで煮込む。
-
- 4
盛り付け、完成。
-
コツ・ポイント
＊１番寝かした後のほうが美味しくいただけます。
油揚げなどもトッピングに合います。
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