ふわふわ大根とえのきのそぼろあんかけ
Lily2018 @cook_40171472
冷蔵庫の余り物でさくっと作れちゃう一品。
寒い季節におすすめです。
このレシピの生い立ち
荷物が食べたい！というリクエストに応えてさくっと一品。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて4つ切りにしておく。
えのきは石づきを落としてほぐしておく。 - 2
フライパンに油をしいて、豚ひき肉を炒める。
- 3
お肉の色が変わったら★を入れて、良く混ぜたら大根を入れる。
煮立ったら蓋をして弱火で10分煮る。 - 4
次に☆を入れて、混ぜたら蓋をして更に5分煮込む。(大根が柔らかくなるまで)
- 5
片栗粉を大さじ1の水で溶いて回しいれ、とろみがつくまで良く混ぜて火を通す。
- 6
出来上がり！
-
コツ・ポイント
大根を熱く切りすぎると火の通りや味の染みが遅くなるので、適度な厚みと大きさにすると時短になります。
リアクション
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