秋の味覚♡秋刀魚の香草焼き

はじめてのつくれぽをする
黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806

鶏肉用の香草焼きシーズニングを秋刀魚にまぶしてグリルに♫皮パリパリ♡ 秋刀魚の下処理は丁寧に!
このレシピの生い立ち
Alkuperäinen 2018.10.24

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2匹分(8個)
  1. 秋刀魚 2匹
  2. 酢水 適量
  3. 香草焼きシーズニング 1袋

作り方

  1. 1

    秋刀魚は頭としっぽを切り、スプーンの後ろなどで骨に沿って内臓を綺麗に掻き出す。4等分にしお腹の中までよく洗う

  2. 2

    暫く酢水に浸けておき、暫くしたら酢を洗い流す

  3. 3

    アルミホイルを敷いた天板に両面に香草焼きシーズニングを振りかけた秋刀魚を並べグリルでコンガリ焼く(約20分)

コツ・ポイント

♫秋刀魚は目が澄んでいる身がピシッと元気なものを選ぶ
♫焼き時間はオーブンにより調節
♫栄養と旨味も一緒に抜けちゃうので酢水は程々に(30分くらいにしました)
♫内臓は必ず綺麗に取り除き、虫いないかよくチェック。しっかり加熱する

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806
に公開
【お腹空いたを美味しいものに変えて笑顔に繋げる】♫2012.4.15〜/料理歴25年と25秒(2000年〜)/オリジナルの創作料理/お菓子/フィンランド料理/カクテル/時々教わったもの/他♫発信専門/生きる為の毎日の地味で楽しい作業/家庭料理は横社会/SNSとしての利用及びモンスターのお守りはしません/個人情報非公開/2000レシピを目指す自分用メモ/毎日のメニューの参考にどうぞ :)♫conversion&connect / I make Smile,Happy and New ideas!!! =) Don't forget the important spices! ;) (all original)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 梅豚🩷和風パスタ ひーこさん
  2. 蒸し鶏とたたききゅうりのごまポン和え うっぴーようこ
  3. のび～るチーズ春巻き　一度お願い食べて！ am
  4. まろやか豆乳のベジヌードル くらしいきいき
  5. 簡単味噌マヨヘルシー豆腐和え ゆゆ
  1. ☆ちゃちゃっと山菜ご飯☆ ☆higep☆
  2. ししとうとさつま揚げの胡麻和え くりみ２１
  3. ハマグリの潮汁 篭城戦のともこ
  4. 簡単、キャベツ豚バラ大根。 日曜ヨリハダ。