厚揚げのしょうが焼き

横浜市
横浜市 @city_of_yokohama

朝食にぴったり!豚肉がなくても作れる、お手軽しょうが焼きです。
このレシピの生い立ち
横浜市は10,11月に「よこはま朝食キャンペーン」を展開中。
戸塚区食生活等改善推進員会(ヘルスメイト)踊場地区のオリジナルレシピです。
(戸塚区ヘルスメイトおすすめレシピ、戸塚区福祉保健課)

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材料

4人分
  1. 厚揚げ 1枚(200g)
  2. 調味料
  3. しょうゆ 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1
  5. しょうが汁 大さじ1

作り方

  1. 1

    厚揚げは斜め薄切りにし、フライパンで両面焼き色をつける。

  2. 2

    調味料を合わせたものを、1に入れて味をからませる。

コツ・ポイント

ご飯によく合うおかずです。しょうが汁はチューブのしょうがを利用すると簡単に作れます。

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レシピ作者

横浜市
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横浜市役所の公式キッチンです。横浜市の食材を使った地産地消レシピや、日々の健康づくりに役立つレシピをご紹介します。食に関するイベント情報などもお知らせします。横浜市役所のアカウント一覧はこちらです→https://www.city.yokohama.lg.jp/aboutweb/sns/
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