しめじとむね肉の簡単オイスタークリーム煮

からあげビール
からあげビール @kara_bee_000

むね肉やわらかプリップリ♪クリーム煮にオイスターソースをプラスしたらめっちゃご飯に合う!是非試して欲しい自信作です♡
このレシピの生い立ち
クリームシチューに白いご飯が苦手な私。

いつものクリーム煮にオイスターソースを加えてみたら・・・あら!ビックリ!!
めっちゃご飯に合うっ∩(´∀`∩) ワッショーイ

からちゃん風シチューオンライスです(笑)

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材料

3~4人分
  1. 鶏むね肉 600g
  2. ◎塩 小さじ1/2
  3. ◎コショウ 少々
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. ◎マヨネーズ 大さじ1
  6. しめじ 1袋
  7. マッシュルーム水煮(スライス) 50g
  8. 玉ねぎ(中) 1個
  9. ホワイトソース工程参照 160g 1袋
  10. 牛乳 150cc
  11. ☆オイスターソース 大さじ1と1/3
  12. ☆塩、コショウ 各少々
  13. セリorドライパセリ お好みで
  14. バター(炒め用) 大さじ1
  15. サラダ油(炒め用) 適量

作り方

  1. 1

    むね肉は皮を取り
    そぎ切りにしたら
    フォークでブスブスして◎を揉みこみサラダ油をひいたフライパンで焼き中まで火を通す。

  2. 2

    工程1と同時進行。

    別のフライパンに
    バターをひいて薄切り玉ねぎ、しめじ、マッシュルームを炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたら☆を入れて弱火~中火の間で5分程度煮込む。

  4. 4

    玉ねぎのフライパンに工程1のむね肉を入れて1分ほどサッと煮る。

    パセリorドライパセリを好みでかけて召し上がれ♡

  5. 5

    こちらを使いました♡

コツ・ポイント

違うホワイトソースを使う場合は☆の配合は調節してね。

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レシピ作者

からあげビール
からあげビール @kara_bee_000
に公開
フルタイムで働くビール大好きママの早い!安い!旨い!おうち居酒屋メニュー♪晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。ツイッターhttps://twitter.com/@kara_bee_000
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