にんにくの芽とイカの味噌炒め。
★いも★ @cook_40054762
皆が好きなイカで韓国風味噌炒めを作りました。
イカに含まれているタウリン・ビタミンEで骨粗鬆症予防も
このレシピの生い立ち
大好きなイカが店頭に並ぶと第一このイカとにんにくの芽炒めが頭に浮かびます。
今回は味噌を加えて韓国風にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
イカは内臓を取って水で洗い、胴体と足は5～6cm長さに切る。にんにくの芽も洗い5～6cm長さに切る。
- 2
熱したフライパンにサラダ油をしき、玉ねぎとにんにくの芽を炒める。
-
- 3
２にイカ。赤パプリカと●を全部加えて炒めると出来上がり。
-
コツ・ポイント
水あめがない時は砂糖を小さじ2加えて下さい。
イカを加えてからは強火で素早く炒め硬くなるのを防ぎます。
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