牛肉のたたき☆簡単なのに見ばえは抜群！
canary-bird @cook_40116545
フライパンで焼く！蒸す！それだけなので手間ひまかかりません！そのわりに華やかに見えるのでパーティー等の一品にもお勧めです
このレシピの生い立ち
作り方は妹からの教えてもらいました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉に塩こしょうをする
-
- 2
フライパンにサラダ油をひき強火で牛肉の表面に焼き目をつける
-
- 3
酒を入れ蓋をする。途中肉を一回ひっくり返して中火で約2分半〜3分蒸し焼きにします。(牛肉400gの時は4分〜4分半)
-
- 4
焼き上がったら粗熱をとりキッチンペーパーに包み冷蔵庫で冷やしてから薄切りにする
-
- 5
ポン酢にお好みでネギ、生姜、にんにくを添えて出来上がり(*^^*)
コツ・ポイント
肉の大きさによって時間が多少変わるので250gと400gの2通り書きました
リアクション
レシピ作者
canary-birdことmisakiです☆つくれぽを下さった皆さま、レシピを見に来て下さった皆さま有難うございます♡(*^^*)周りの皆さんに教えて頂いたレシピや母の味、思い出あるレシピ等覚書きも兼ねたものになってます！味の好みは人それぞれですが美味しい！と感じたらレシピUPして行きたいです♫^o^ Instagram→@miraichan358
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