簡単すぎる鯖の水煮～アレンジレシピ付き～

鯖を食べやすい大きさに切る。
(我が家はいつもコストコの塩サバフィレを4等分に切ってます。)

圧力鍋に材料を全て入れ,鯖がかぶるまで水を入れる。

きっちり蓋を閉め中火～強火にかける。
圧がかかったら弱火にして20～30分煮る。

※アレンジレシピ※
鯖の水煮にどっさりと白髪ネギにちょろっと醤油とレモン汁。
そこに熱々ごま油を回しかければ中華風に。

※アレンジレシピ※
熱したオリーブ油に,スライスにんにく,サラダチキン,鯖を入れ炒め,塩コショーをふればアヒージョ風に。

※アレンジレシピ※
味噌,砂糖,酒を混ぜ,砂糖が溶けるくらいレンジで温めたもの乗せれば味噌煮風に。