アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンを水でふやかして溶かしておく
- 2
ミキサーでイチゴをピューレ状にして砂糖25g、ヨーグルト、レモン汁を加えて混ぜる
- 3
溶かしたゼラチンを入れてまた混ぜる
- 4
生クリームを7分立て位までに泡立てて3に残りのお砂糖と一緒に入れて混ぜる
- 5
グラスに入れて固める
- 6
飾りにカットしたイチゴや生クリームで飾り付ける
コツ・ポイント
ゼラチンの量は３gでムース5gでパンナコッタみたいになります。
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