キスのつみれ
えりんこ0415 @cook_40058807
なにかの冊子に載ってた煮ぎすのつみれ。なんとな～～く思い出しながら色々調べながら。
白身魚だからあっさりしてておいしい。
このレシピの生い立ち
なにかの冊子で見て思い出しながら作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
キスを三枚に下ろしてきれいに洗いみずけをふく。
- 2
片栗粉と塩少々とキスをフードプロセッサーにいれてまぜる。うちはネギを入れました！酒も少し入れました。
- 3
お好みの鍋のつゆが沸騰したらつみれをスプーンですくいながらいれていく。
- 4
吸い物でもいいですね。
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