アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げをお皿にのせ、ラップはせずにレンジで２分温める。
こうすると、厚揚げが柔らかくなるそうです。 - 2
厚揚げを食べやすい大きさに切る。鍋に調味料をいれてアルミホイルで落し蓋をして中火で熱し、沸騰したら弱火で10分煮る
- 3
途中で、ごまを入れて少し煮る。
コツ・ポイント
こしあんをいれることで、濃くが加わりとっても美味しいです。
ごまと豆板醤をいれることで、さらに味に深みとコクがでます。辛いのが好きな方は豆板醤を小さじ１にしても。
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