生切り昆布と厚揚げの煮物
まりり～～ん♪ @cook_40183404
生の切り昆布の柔らかさがおいしい
このレシピの生い立ち
乾燥切り昆布は食感が硬めだが生の切り昆布は煮るととろっと柔らかいので食べやすい。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は短冊切り、ベーコンは2㎝巾位に切る。インゲンは塩ゆでにして半分長さに切っておく。
-
- 2
鍋にごま油を熱し切り昆布を炒め全体に油が回ったら人参、ベーコンを入れ炒め調味料を入れ混ぜ15分ほど煮る。
- 3
最後にゆでたいんげんを入れひと混ぜし火を止める。一緒に煮ると色が悪くなるのでね。
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