厚揚げと豚バラのさっと煮

ニジノママ
ニジノママ @cook_40245181

さっと煮るだけでできる甘辛くて美味しい肉豆腐♬
厚揚げを使うことで味が絡みやすく、時短になります(^^)
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厚揚げレシピ

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材料

  1. 絹厚揚げ 2枚
  2. 豚バラ肉 150〜200g
  3. 長ネギ 1/2本
  4. 【煮汁】
  5. 150cc
  6. 酒・醤油・砂糖・みりん 各大さじ1
  7. ほんだし 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    厚揚げは四当分に、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。ネギは小口切りにして水に晒しておく。

  2. 2

    ネギ以外の材料を鍋に入れたら、落し蓋をして中火で5分ほど、豚肉に火が通るまで煮たら完成。

  3. 3

    器に盛ったら水切りしたネギを散らして、お好みで七味を振りかけて。

コツ・ポイント

一度冷ますとより味が染みます

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レシピ作者

ニジノママ
ニジノママ @cook_40245181
に公開
★クックパッドアンバサダー2021★時短・簡単料理が大好きなズボラアラサー主婦。二児の母です。家族が喜ぶ顔を想像して、楽しみながら日々料理してます♬つくれぽで、感想&アドバイスいただけると嬉しいです(^^)追伸、2024年に三児の母になりました〜
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