あさりとワカメの炊き込みご飯

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ふにゃふにゃママ @cook_40216307

あさりの出汁が出た美味しい炊き込みご飯
このレシピの生い立ち
ワカメを頂いた時に刺身にしたりと色々アレンジして作ってみました

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材料

4合
  1. お米 4合
  2. あさりのむき身 200g
  3. ワカメ １つまみ程度
  4. 【出汁】
  5. ◉醤油 大さじ2杯と1/2杯
  6. ◉酒 大さじ1杯
  7. ◉塩 小さじ1／2杯
  8. ◉和風ダシの素 大さじ1杯
  9. 【あさりの出汁】
  10. ⚫︎醤油 大さじ1杯
  11. ⚫︎酒 大さじ1杯
  12. ⚫︎砂糖 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    お米を洗いザルにあげておきます

  2. 2

    あさりを⚫︎の出汁で5分程煮ます

  3. 3

    お米に◉の調味料とあさりを煮た出汁を合わせて炊飯器の炊き込みご飯の水加減にあわせます

  4. 4

    あさりと細かく刻んだワカメを入れて炊き込んだら出来上がりです

コツ・ポイント

水加減は少し少なめのほうが良いです

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に公開
お酒大好きだけど糖質は控えたい毎日 美味しく食べたい私と主人との楽しみの食事を記録にのこしたいです
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