もやしのごま風味!ピリ辛炒め

あとからあとから
あとからあとから @cook_40043238

簡単でスピーディに出来、ごま風味としゃきしゃき感が美味しい~♪
このレシピの生い立ち
お店で食べた味が忘れられなく、スピーディに出きるので作ってみました。

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材料

  1. もやし 250グラム
  2. 煎りしろごま 大さじ2
  3. ねぎ (小口切り) 10センチ
  4. ◎輪切りの唐辛子 少々
  5. ☆ニンニク(すりおろし) 一片
  6. ごま おおさじ2
  7. (★合わせ調味料)
  8. ★みりん 大さじ1
  9. ★薄口醤油 小さじ1
  10. ★塩 小さじ1/2から

作り方

  1. 1

    ねぎは縦長に切り小口切りする。
    もやしは洗って水切りをしておく。
    ニンニクはすりおろしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、(◎+☆)を入れる。次にもやしと葱を加え強火で炒め(★)を入れてサット炒める。

  3. 3

    次に煎りごまを加えて混ぜれば、これでok~です。

コツ・ポイント

手早く炒め味付けをする。

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レシピ作者

あとからあとから
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今まで「料理は自己流」「味見はしない」「主婦の感覚」で料理をしてきて、それなりに家族にも好評でしたが、最近はテレビやインターネットを参考に料理を作ることが楽しい主婦暦46年の主婦です。
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