牛肉とれんこんとごぼうのしぐれ煮

めぐりんちょ♡
めぐりんちょ♡ @cook_40214166

シャキシャキれんこんがたまらない☆
ご飯が進む1品です(^^)v
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単に作りたくて‼

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材料

2~3人分
  1. 牛肉 250g
  2. れんこん 5㎝ほど
  3. ごぼう 1本
  4. しめじ 少量
  5. 大さじ1
  6. ○酒 80cc
  7. ○しょうゆ 大さじ2
  8. ○みりん 大さじ2
  9. ○さとう 大さじ2
  10. しょうが(千切りなければチューブのすりおろしでもOK) 適量

作り方

  1. 1

    牛肉は食べやすい大きさに切る。
    ごぼうはささがき、れんこんは皮をむき、薄く切る。
    しめじはほぐしておく。

  2. 2

    フライパンに油をひき、しょうが、牛肉、ごぼう、れんこん、しめじの順に炒める。

  3. 3

    全体的に火が通ったら、○の調味料を加えて、汁が少なくなるまでにつめていく。

  4. 4

    お皿に盛り付けて出来上がり♡

  5. 5

    11/11☆人気検索でtop10に入りました♪
    ありがとうございます(*^^*)

コツ・ポイント

具材をアレンジしてもおいしくできます。
こんにゃくを入れてもおいしい‼

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