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- 1
ごぼうをささがき又は細切りにして酢水につけアクをとる
牛肉は3〜4cm幅に切る - 2
◎を鍋で合わせて沸騰させたら牛肉、ごぼうを入れ弱火でじっくり煮汁が無くなるまで煮込む
コツ・ポイント
꙳★*ﾟ鍋に牛肉を入れて固まらない様にほぐす
꙳★*ﾟしょうがは細切り(2かけ)でも美味しい
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