♢大根ときゅうりの梅肉しそベーゼ和え♢
有愛来 @cook_40050403
しそベーゼを使ったレシピNo.1！
さっぱり頂ける和え物♪
箸休めにも♡
このレシピの生い立ち
しそベーゼを使ったレシピを考えていて、箸休めになるような和え物で暑い時期に食べれるように夏大根ときゅうりを使いました。
梅と醤油がアクセントになり美味。
和食のあと一品や箸休めに。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむき、きゅうりを両端切り落とし両方5センチくらいの短冊切りにする。
梅は種をとり、軽くたたいておく。 -
- 2
大根ときゅうり以外全てボールにいれ混ぜる。
-
- 3
2のボールに1の大根ときゅうりを入れ良く和える。
冷蔵庫で30分～冷やし、味を馴染ませる。時間がないときはそのままでも。 -
- 4
3を冷蔵庫からだし、お皿にもりつけ、お好みできざみのりをちらし完成☆
-
コツ・ポイント
＊けっこう酸っぱめだと思います。苦手なかたはお酢を少なめにしたり、レモン汁でも可能。
＊良く冷やしてから食べると味が馴染み美味しい。
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