作り方
- 1
サッと干瓢を水洗いし10分程度水に浸けておく。
- 2
しっかり昆布を効かした出汁をとりましょう。
出汁ID:18670990 - 3
(1)の干瓢を10分下茹でする。
- 4
■味付けの調味料を入れ(3)の干瓢を加えて火にかけ、煮汁が1/3になるまで煮て火を止めそのまま冷ます。
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