きんぴらごぼう

マイレシピ♡

和食の定番レシピ！！

ゴリゴリのきんぴらさん★

和食の名店「福わうち」店主、三宮昌幸さんが、合わせ調味料で簡単に出来る、きんぴらごぼうの作り方を伝授してくださいました！

和食の定番メニュー・きんぴらごぼう。ややたっぷりめのレシピです（*＾＾*）

塩分　２ｇ以下レシピ

甘辛く、ちょっとピリ辛なきんぴら。お酒飲みのいいつまみ、ご飯のお供に。

ごぼうの香りが引き立つすこし濃い味のきんぴらです。

お袋の味です＾＾

ピリ辛甘めのきんぴら★

千切りきんぴらごぼうのレシピです！時短で超簡単！

柔らかすぎても硬すぎても×なきんぴらごぼう。ある程度の歯ごたえがあるから美味しいんです。ｺﾚはそんなこだわりを備えたﾚｼﾋﾟで、父から伝授してもらったﾚｼﾋﾟでもあるんです。腹持ちも良いので、ﾀﾞｲｴｯﾄにもｵｽｽﾒですよ～

甘さと辛さがいい感じのきんぴらごぼうです。でも、唐辛子をいれすぎると辛くなるので注意が必要。

ピリ辛きんぴらごぼう作りたくレシピにしました。

定番メニューだけど、当たり前だからこそ。レシピに残します。

レシピメモを自分用にまとめました。元のレシピが探せずにこちらに✎レシピ＋α、お弁当にも合う濃いめの味付けです。ごぼうの下処理は省略しています。

基本のきんぴらごぼう 余った野菜の皮でも絶品きんぴらに～

和食の定番！難しくなく、シンプルな味付けで(●´∀)b誰でも作りやすいレシピになってます♪泥つきごぼうで、ぜひ♡

箸でササッと炒めてシャキシャキに火加減はずっと中火で

食物繊維豊富なごぼう！良く噛むからアゴも鍛えられる？！

我が家のきんぴらごぼう

栗原はるみさんのレシピを参考にさせていただきました。

素材の味が生きています☆煮干しの出汁がきいたきんぴら。調味料の入れる順番で味が変わります。21.1レシピ改良

ストック料理です。どちらか、冷蔵庫の隅にねているものですから

福岡県産の野菜を使ったレシピです。とろーりチーズがけでどうぞ。

定番和惣菜。少し濃いめの甘辛味がご飯にとても合います(酒にも)冷めても味がぼやけないので作り置きやお弁当にもおすすめ。

知り合いから教えてもらいました

定番でレシピはいろいろあるけれど、自分の覚書用に

✾223❁1ごぼうさんも人参さんも食物繊維不足に最適🧡🤎そんなごぼう&人参さんにかりこりさんから一言。えー、ｺﾎﾝ。『あなた私のヒーローだかんな。忘れんな！』ごぼう&人参🫵🫵〚おまえがな！〛

買うほうがラクチンなのですが…基本として…。