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1 蒸し器の準備をし、温めておく。酢が入らないように蓋に手ぬぐいなどを付けておく。
- 2
2 卵、白だし、水をボールなどに入れ泡立てないようにゆっくりと混ぜる。
- 3
3 器に入れたい好みの野菜などを入れる。(今回はほうれん草、しいたけ、カニカマ、エビを入れています)
- 4
4 器に茶こしなどでこしながら2を入れる。
- 5
5 蒸し器で10～13分蒸し出来上がりです。
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