かぼちゃ揚げもち

クックQR2QU4☆'s cooksnap of when they made かぼちゃ揚げもち.
いくでん
いくでん @cook_40087293

すぐできて美味しい。子どもの大好物♪♪♪
このレシピの生い立ち
近所の方からお裾分けしてもらって、子どもがペロリ♪
作り方を聞いたので、その覚え書きです。

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材料

  1. かぼちゃ あるだけ
  2. 片栗粉 かぼちゃの水分にあわせて
  3. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃの種を取り除き、レンジでチン。
    熱いうちにマッシュする（皮は取り除く）。

  2. 2

    片栗粉を様子をみながら混ぜあわせる（耳たぶくらいの硬さになるまで）。
    丸く成形し、真ん中を少しくぼませる。

  3. 3

    揚げ油を170℃くらいに熱して(熱すぎるとすぐ焦げます)、いい色になるまで揚げる。

  4. 4

コツ・ポイント

かぼちゃは水分が多いので、様子を見て片栗粉を混ぜていくこと。
水分が足りなかったら、牛乳などでのばすといいです。

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レシピ作者

いくでん
いくでん @cook_40087293
に公開
料理は好きだけど、上手じゃない、ズボラ主婦です。
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