白うりの中華炒め
ともたろうげんき @cook_40049685
白うりをたくさん頂きました。お漬物も良いけど生で食べてみたら梨？冬瓜？中華風に炒めてみたら美味しいおかずが出来ました。
このレシピの生い立ち
田舎からたくさん頂きました。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜は洗い細切りに。
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- 2
白瓜もスライサーで皮を剥いておく
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- 3
梨＾＾；のように真ん中に芯ガあるので取除き乱切りに。
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- 4
フライパンにサラダ油を敷き豚肉・ピーマン・白瓜をいれ２分位いためる。
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- 5
豚肉の色がやや変わり始めたら中華だし塩コショウと水・醤油を加える。
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- 6
蓋をして白瓜に箸が通るまで弱火で過熱する。
-
- 7
白瓜が柔らかくなったら。」出来上がり。
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コツ・ポイント
白瓜がとろん～と煮えるようにゆっくりと蓋をして煮る。
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