アプリでひらく作り方
- 1
底の広い鍋(フライパン可)に魚以外の材料を入れて強火にかける。
- 2
一煮立ちしたら中火にし、魚を重ならないようにそっと並べて、落し蓋をする。
※私はキッチンペーパーを被せます♪ -
- 3
沸騰したら弱火にし蓋を少しずらして20分煮詰め、火を止めて完成☆
-
コツ・ポイント
水、砂糖、醤油は3:1:1 と覚えやすく簡単です♪
魚は煮崩れしやすいので、器に移す時はフライ返しなどを使って、そっと丁寧に盛り付けて下さいね。
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