タレが抜群♡里芋と豚の甘辛炒め煮
Aoi食堂店主 @cook_40060544
旬の里芋を使った甘辛炒め煮。
ご飯にかけても、お酒のアテにしても、とにかく美味しいタレが抜群です！！
トップ１０入り！！
このレシピの生い立ち
採れたての里芋をたくさん頂いたので♡
アプリでひらく作り方
- 1
里芋をきれいに洗って、皮を剥いて、電子レンジで3分チン！！
- 2
豚コマを一口大に切って、片栗粉をまぶしておく
- 3
■のタレを混ぜ合わせておく
- 4
フライパンにサラダ油をひき、豚肉をカリッとするまで焼く
- 5
レンジでチンした里芋を食べやすい大きさに切って、一緒に炒める
- 6
里芋に油が回ったら、■のタレを入れて、トロミが付くまで炒めたら完成！！
- 7
最後におネギなんかを飾ると素敵♡
-
コツ・ポイント
とっても簡単なので、ちゃーっと作れますが、豚肉をしっかりカリッとした方が美味しいです！！
あとはだし醤油と黒糖を使うと、味に深みが出ます！！
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