簡単!我が家の定番♪モロヘイヤの梅和え

もみりん。
もみりん。 @cook_40158354

夏の畑に植えると背丈ほども伸びるモロヘイヤ。
味付けは梅干のみ。冷やしうどんや素麺のつゆに入れてもツルツル美味しいです。
このレシピの生い立ち
子供も私も大好きで、夏は毎日のように食べてます。
我が家では「うめもろ」と呼んでいます。

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材料

  1. モロヘイヤ 1束
  2. 梅干 1個

作り方

  1. 1

    モロヘイヤは洗って、茎を手で折ってポキッといくところまででわけて、固い茎はバイバイします。

  2. 2

    さっと茹でて、軽く絞り、刻みます。

  3. 3

    種を除いた梅干を加えて、さらにたたきます。

  4. 4

    出来上がり♪

  5. 5

    鰹節を混ぜても、ゴマをまぜても美味しいです。

コツ・ポイント

特にありません。

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レシピ作者

もみりん。
もみりん。 @cook_40158354
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