ひじきとさつま揚げの炒め煮

Raireo
Raireo @cook_40042678

簡単に出来ます(^^♪
このレシピの生い立ち
ひじき、と言ったら、これが定番料理です(^0_0^)

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材料

  1. 1.乾燥ひじき 10g位
  2. 2.さつま揚げ(千切りにして) 3~5枚
  3. 3.にんじん(千切りにして) 少し(お好みで)
  4. 4.しょう油、お砂糖 各大さじ1
  5. 5.めんつゆ、お酒(または、みりん) 各小さじ1
  6. 6.鶏がらスープの素 小さじ1
  7. 7.にんにくすりおろし(チューブ) 1cm位
  8. 150~200cc位
  9. ごま油、または、サラダ油 適宜

作り方

  1. 1

    1.を水で戻す。戻した水は捨てる。、鍋を熱して、ごま油、または、サラダ油をひく。

  2. 2

    鍋に、1.~3.の材料を入れ炒める。
    水を入れ、煮立ったら、5.~7.を入れて煮詰めて出来上がり♪

  3. 3

    さつま揚げは
    写真のを使用です。

コツ・ポイント

乾燥ひじきの分量は水で戻す前の量です。
鷹の爪は使ってません。
その代わりではないのですが、にんにくをちょっと入れてます(*^_^*)
にんにくは無くても、お好みで。

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レシピ作者

Raireo
Raireo @cook_40042678
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百万品レシピの中、マイキッチンに来て下さり、ありがとうございます♡ 。・:*:・゚☆,。・:*:・          アバウトな性格なので、たまにレシピの見直しをしてます(^ー^;)               
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