ひじきとさつま揚げの甘辛炒め煮

単!!
単!! @cook_40050638

懐かしい味、昭和の味です、こういうのが欲しくなるときありますよね、そんな時お試し下さい
このレシピの生い立ち
ひじきを無性に食べたくなって何と組み合わせようかと考え、さつま揚げを選んでみました

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材料

  1. さつま揚げ 100g
  2. にんじん 3センチ
  3. 乾燥ひじき 10g
  4. ●砂糖 大さじ1
  5. ●みりん 大さじ2
  6. ●酒 大さじ2
  7. ●しょうゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻す、にんじんは細切り、さつま揚げは細切り切る

  2. 2

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱し、にんじんと水気を切ったひじきを炒める

  3. 3

    さつま揚げと●を加えてひと煮立ちしたら弱火にして煮含める

  4. 4

    器に盛って出来上がり

コツ・ポイント

さつま揚げの易しい味がひじきによく合います

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レシピ作者

単!!
単!! @cook_40050638
に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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