さつま揚げと舞茸の炒め煮
bottle @cook_40205906
あと一品！という時にパパッとカンタンにできて、翌日のお弁当にも！
旦那さん絶賛の味^ ^
このレシピの生い立ち
めんつゆで時短メニュー！舞茸の香りがいい仕事してくれました！
あと一品！と思って適当にパパッと作った時に限って美味しかったりするのです。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま揚げは湯通しし薄切り、にんじんは太めの千切り、舞茸は細く割く。
- 2
フライパンに油を入れ中火にかけ、にんじん、さつま揚げ、舞茸の順に炒める。
- 3
全体に火が回ったら、酒、みりん、めんつゆ、水を加える。
- 4
軽く炒めて蓋をし、弱火で五分位煮る。
蓋を取り水気を飛ばし煮詰まったら完成！
コツ・ポイント
舞茸入ってるので短時間で煮詰めて。余り煮過ぎるとべちゃっとなります。
リアクション
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