ホタテと青梗菜の桜エビ中華風★
choco617 @cook_40187780
ホタテと青梗菜を使ってあっさり中華風にしあげました。桜エビの風味が食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
ホタテと青梗菜であっさり中華風です。
アプリでひらく作り方
- 1
青梗菜は４つに切り、塩茹でして水気を切る。ホタテは横半分に切る。舞茸・えのきは適当な大きさに分ける。
- 2
フライパンに胡麻油を敷き、舞茸・エノキ・を炒める、次にホタテを入れる。焼き色が付いてきたら青梗菜を入れる。
- 3
桜エビを入れ、香りが立ってきたら調味料を全て入れる。
- 4
塩・コショウで味を調えて出来上がり。
コツ・ポイント
ホタテに火を通しすぎると固く小さくなってしまうので手早く調理★
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