我が家の中華✿ヤングコーンの炒め

ＴＯＭＯＷＡＴ's cooksnap of when they made 我が家の中華✿ヤングコーンの炒め.
るさお
るさお @cook_40040369

ヤングコーンも中華風にしたらとっても美味しい♫お弁当にもぴったり☆
このレシピの生い立ち
中国人友人の作り方を日本人好みにちょっぴりアレンジしました♫

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材料

4人分
  1. ヤングコーン 15本
  2. きくらげ 1つかみ
  3. ピーマン 2個
  4. 薄切り豚肉 100ｇ
  5. ●酒 大さじ1
  6. ●塩 適量
  7. ●胡椒 適量
  8. にんにく 1かけ
  9. 水 100ｍｌ
  10. 醤油 大さじ2
  11. 砂糖 小さじ1
  12. 塩 適量
  13. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    ヤングコーンは縦半分に切り、たっぷりのお湯で茹で火を通す。
    豚肉は●につける。

  2. 2

    きくらげは柔らかく戻して食べやすくちぎる。
    ピーマンも食べやすい大きさに乱切り。
    にんにくはスライス。

  3. 3

    フライパンに多めに油を熱しにんにくを炒める。
    香りが出たら豚肉を入れ、色が変わったらヤングコーンと水を入れる。

  4. 4

    しっかり炒めたらきくらげとピーマンを入れてさらに炒める。
    醤油と砂糖で味付けし、塩で味を調える。

  5. 5

    最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり❀

コツ・ポイント

写真は家にあった焼き豚で作りました。
ヤングコーンの水煮を使ってもいいと思います＾＾

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レシピ作者

るさお
るさお @cook_40040369
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我が家風の中華レシピ、ぜひお試しくださいね♪おいしいよっ＾＾❁九州連合、毎日がお誕生日の会仲間入り。どうぞ、よろしく＾＾　
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