厚揚げと青梗菜の卵とじ

purimaus
purimaus @cook_40050031

さっと炒めるだけ!簡単スピーディーです。
このレシピの生い立ち
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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1枚
  2. 青梗菜 1袋
  3. 1個
  4. 大さじ1
  5. 調味料
  6. 醤油 大さじ2
  7. 大さじ2
  8. みりん 大さじ2
  9. 砂糖 小さじ1
  10. 削り節 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    厚揚げ、青梗菜は食べやすい大きさに切る。調味料はあわせておく。フライパンを熱し、サラダ油をしく。

  2. 2

    青梗菜・厚揚げを強火で炒める。青梗菜が透き通ってくれば、調味料を加える。1分程水分を飛ばしながら炒める

  3. 3

    溶いた卵を回しいれ、すぐに火を止める。

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purimaus
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