小松菜と厚揚げの卵とじ

☆としとし☆
☆としとし☆ @cook_40141586

いつもの炒めものに、卵を加えてふんわり
このレシピの生い立ち
働く女性に、ピッタリ!簡単!
ヘルシーで、子供もパクパクたべます

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材料

3人分
  1. 小松菜 一束
  2. 厚揚げ 1袋
  3. だし 200cc
  4. 醤油 大さじ4杯
  5. みりん 大さじ4杯
  6. 2つ
  7. 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    小松菜は洗って一口位に切る

  2. 2

    厚揚げ一口位に切る

  3. 3

    油で小松菜の茎から、炒める

  4. 4

    茎に火が通ったら葉を入れて炒める

  5. 5

    だしを入れて厚揚げと、醤油、みりんを入れて煮つめる

  6. 6

    5分位煮詰まったら、解いた卵を流し入れる

  7. 7

    蓋をして2分

コツ・ポイント

5分あればすぐにできます

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