簡単♪鮭と胡瓜とたまごの混ぜごはん

ふるびあ
ふるびあ @fulvia_kitchen

簡単なのに美味しい♪
余計な味のしない素朴な混ぜごはんです。
たまご入りで子供も大好き。彩りもいいですよ^^
このレシピの生い立ち
むかし母が作ってくれたツナの混ぜごはんを、鮭バージョンにアレンジしてみました。

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材料

3合分
  1. ごはん 3合
  2. 塩鮭 2切れ
  3. 胡瓜 1本~1.5本
  4. たまご 2個
  5. ごま 適量
  6. 胡瓜さらし用の塩 適量

作り方

  1. 1

    鮭を焼いて冷めたら皮と骨を取り除き、身をほぐしておく。

  2. 2

    胡瓜はスライスし、塩で揉んだあと絞っておく。

  3. 3

    たまごは炒りたまごにしておく。

  4. 4

    ごはんと鮭、胡瓜、たまご、ごまを全て混ぜ合わせる。

  5. 5

    完成です。

    鮭の塩分があるので特に味付けはしていませんが、薄いと感じたら塩を足してください。

コツ・ポイント

胡瓜のスライスは薄すぎない方が美味しいですよ。

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レシピ作者

ふるびあ
ふるびあ @fulvia_kitchen
に公開
中学3年生の女の子がいる母です。不器用な私ですが、下手なりに料理をがんばっていましたが、最近は簡単手間なしレシピが多くなってしまいました(´・∀・`) 笑皆さんのレシピで日々勉強させていただいてます。皆さんのコメントはありがたく読ませていただいてます♪沢山のれぽありがとうございます。
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