簡単!豚の卵とじ丼!

えなちゃんena @cook_40116948
豚でどん飯が出来るので
お安く美味しく食べれます!!
このレシピの生い立ち
豚肉が沢山あったので
ささっと作れて、時間ないときにでも
しっかりと美味しく食べれるメイン料理を考えました。
作り方
- 1
玉ねぎ縦薄切り、にんじん細切り、椎茸薄切り。
お肉一口サイズに切る。
お出しを作っておく。 - 2
フライパンに野菜を入れ
出汁を加えて煮立てる。 - 3
ふだ肉をほぐしながら入れ、
蓋をして中火で2〜3分煮る。 - 4
軽くかき混ぜて平らにして、
卵液を2回に分けて流して入れ
さっと煮る。 - 5
完成!
コツ・ポイント
最初に野菜に火をしっかり通してから
お肉を入れる。
甘めがお好みの方はお砂糖出汁に出してください。
食べるとき、もみのりを散らしてもokです!
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