母直伝☆簡単♡イカと里芋の柔らか煮♪

Hanachan13's cooksnap of when they made 母直伝☆簡単♡イカと里芋の柔らか煮♪.
しょっぴー's cooksnap of when they made 母直伝☆簡単♡イカと里芋の柔らか煮♪.
すーころん's cooksnap of when they made 母直伝☆簡単♡イカと里芋の柔らか煮♪.
お待ちどうさまです♪
お待ちどうさまです♪ @cook_40141472

里芋と相性のいいイカを一緒に煮ることで、ホクホクで柔らかくねっとりとした美味しい煮物が出来ますよ♡旦那も好物です♪

このレシピの生い立ち
イカと里芋は相性がいいと母に教わった一品です♡

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 里芋 200g(5〜6個)
  2. イカ 一杯
  3. 水 200cc
  4. 調味料
  5. 砂糖 大1.5
  6. みりん 大1
  7. 酒 大1
  8. 醤油 大1.5

作り方

  1. 1

    里芋は皮を剥き、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    イカは下処理をしてから、1cm幅に切る。

  3. 3

    鍋に水と調味料を合せ入れて煮立てる。

  4. 4

    里芋とイカを投入する。

  5. 5

    落としぶたをして火は中火。

  6. 6

    里芋は煮立つと吹きこぼれやすいので少し蓋の隙間を空ける。

  7. 7

    煮立ってきたら、蓋を外し、弱めの中火で12〜14分。

  8. 8

    ねっとりと柔らかいイカと里芋の煮物の完成です♡

  9. 9

    (イカの下処理の際はらわたを捨てずにおつまみを一品どうぞ→　
    レシピID : 19114191

  10. 10

    2015/10/27
    「いか里芋」の人気検索でトップ10入り☆ありがとうございます♡

  11. 11

    2015.12.03.
    「いか里芋」の人気検索で1位になりました。
    ありがとうございました♡

  12. 12

    2015.12.14.
    「本日の話題のレシピ」入りありがとうございます♡

コツ・ポイント

2の際、1cm幅の間に切れ込みをアクセントで入れて切ると出来上がった時にイカがきれいですよ♡)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (26)

つくれぽについて

レシピ作者

お待ちどうさまです♪
お待ちどうさまです♪ @cook_40141472
に公開
お料理大好きです⭐️　作って喜ばれると更に嬉しい☺️です❤️❤️❤️シンプルでやさしい味付けの美味しい料理が好きです♪料理を待っている人に「お待ちどうさまです♪」と言って出したいです✨
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 茄子炒り COCOZAWA
  2. 《永久保存版》真鱈としめじの釜飯 otls
  3. キャベツと高菜の麻婆豆腐 ドナルドみち
  4. 小松菜とツナの和え物 カモミール
  5. 海老と小松菜の牡蠣だし醤油カレー風味炒め マリンスター
  1. 簡単うまい！焼きネギの甘酢漬け milkii♪
  2. 冷めても美味しいふわふわ卵焼き みなごん☆★
  3. もちもち！残った煮物リメイク焼き☆目分量 はまちょん☆
  4. 豚コマで♪美味しい！簡単！スタミナ丼 NATSUEMMi