小麦粉と片栗粉！簡単とろとろみたらし団子

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クック3HJBKY☆
クック3HJBKY☆ @cook_40220015

小麦粉、片栗粉、砂糖、お醤油だけで作れる簡単なレシピです！
とってももちもちしていて美味しいです(*'ω'*)
このレシピの生い立ち
家にある材料で甘いものが作れないかなと思い考えたレシピです。

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材料

1人分
  1. お餅の材料
  2. 小麦粉 大さじ4
  3. 片栗粉 小さじ1
  4. 水 大さじ4
  5. みたらし餡スープの材料
  6. 水 300cc
  7. 醤油 大さじ2
  8. 砂糖 大さじ2と1/2
  9. 片栗粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    お餅づくりからです！小麦粉と片栗粉を軽く混ぜ合わせさらさらの状態にします。

  2. 2

    お水を入れ、ダマにならないように混ぜます。

  3. 3

    混ぜたものをフライパンで弱火〜中火にかけます。

  4. 4

    白っぽさが消え、このようにまとまってきます！

  5. 5

    ひとまとまりになったら一口大に切り分けます。

  6. 6

    続いて餡スープづくりです！
    材料をすべて鍋に入れ、火にかける前に完全に溶かします。

  7. 7

    中火にかけ、ダマができないようにかき混ぜていきます。
    だんだんとろみが付いてきます。

  8. 8

    透明になり、とろみがついたら餡スープの完成です！

  9. 9

    先ほど作ったお餅にたっぷりの餡スープをかけて…

  10. 10

    完成です(*^^*)

コツ・ポイント

今回は、みたらしをスープ風に作ったため、さらさらしています。

お餅と餡の硬さは片栗粉で調節し、自分の好みを見つけてみてください！

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レシピ作者

クック3HJBKY☆
クック3HJBKY☆ @cook_40220015
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一人暮らしの学生なので、手軽にできる料理をよく作っています（＾Ｏ＾）
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