えびと春雨のチリソース炒め
鳩羽きょう @cook_40067915
ヘルシーなのにおなかいっぱいで満足できます
このレシピの生い立ち
エビチリと麻婆春雨を一緒に食べたいと思い、春雨をエビチリに突っ込んでみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎと玉ねぎは細切りにし、春雨は2分ほど茹でる。
- 2
フライパンにサラダ油(分量外)をひいてねぎと玉ねぎを炒める。
- 3
ねぎと玉ねぎが透明になってきたらえびを加え、春雨が茹で上がったら水を切って加える。
- 4
老油醤とケチャップを加えて炒め合わせて、できあがり
コツ・ポイント
老油醤は海鮮風味の豆板醤のことなので豆板醤でも構いません。
ここのお店のものがおすすめです。
http://www.kyokarou.com/seasoning.html
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