宮城県民が作る★野菜たっぷり本場の豚汁
yukasato @cook_40217498
どこの店の豚汁より我が家の豚汁が1番♡野菜の出汁で甘みがでます。
普段味噌汁に入れない里芋が絶品！
栄養たっぷりです♫
このレシピの生い立ち
実家を離れた今も、ずっと食べ続けているおばあちゃんの味です。
具だくさんだから、野菜不足を感じる時に作ったり
寒い日に作ったり、料理が面倒な時に作ったり。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜、豚肉を食べやすい大きさに切ります。
ごぼうは、ささがきにして少し水にさらしてください。 -
- 2
豚肉を軽く炒めます。少しピンク色が残るくらいでもOK!
-
- 3
一旦火を止め、豆腐以外の材料を全部鍋に入れます。
酒を入れ、水を材料がギリギリ浸らないくらいまで入れます。 -
- 4
ほんだし、醤油を入れて人参や大根に火が通るまで茹でます！
1回めに沸騰した時に、アクを軽くとります。 - 5
火が通ったら、火を弱火にして味噌を溶かし入れます。
豆腐を入れ、そのまま5分ほど煮たら出来上がり♡ -
- 6
追記:醤油の分量記載が漏れていたので3/14追記しました。
コツ・ポイント
野菜が少ないと味がでないので、できるだけたくさんの野菜をいれるのがポイントです(*'▽'*)
追加するのにオススメの具材は、油揚げ、しめじ、舞茸、玉ねぎです！
リアクション
似たレシピ
野菜たっぷり豚汁！！
豚汁はお野菜たっぷりで温野菜なので体も温めてくれて美味しくて栄養も豊富！美味しくたっぷりお野菜の栄養とれちゃう！
わが家の豚汁
さつまいもやらかぼちゃやら栄養や野菜たっぷりの身体暖まる豚汁です☀
お母さんの豚汁
野菜たっぷり我が家の豚汁！豚バラ肉がいいダシだしてます( ^ω^ )
あったか豚汁
野菜たっぷりの豚汁は栄養もたっぷり！寒い日にぴったりです。
ヘルシー！根菜たっぷり豚汁
根菜やしいたけ、こんにゃくが入った繊維質たっぷりの食べる豚汁です。これ一品で栄養バランスもばっちり！
豚汁！
具沢山の豚汁！野菜たっぷりです。
冬味♪だしたっぷり♡豚汁鍋
豚汁を大鍋で煮てみました♪具材たっぷりで、だしたっぷりの豚汁です♡みんなで温まる鍋です♪(^o^)/
野菜たっぷり しんから温まる豚汁
家族みんな大好き♬寒い冬には野菜たっぷりの豚汁を食べて温まろう。 冷蔵庫に余っている野菜で代用可。
✿野菜たっぷり豚汁✿
具沢山でぽかぽかあったまる豚汁です♪
具たっぷり!田舎風 豚汁☆
栄養たっぷり豚汁('∀^)あったか〜
エンジェル ママ 
★具だくさんの＊豚汁＊作りましたよ。♪
我が家の豚汁は具だくさんで～す。里芋とこんにゃくはレンジで下処理しますよ。お鍋いっぱい作るので美味しいですよ。♪
具だくさん豚汁
具だくさんな豚汁！すりおろした生姜がたっぷり入って体の中からポカポカです！
野菜たっぷり豚汁
半端な野菜があるとき、寒い日、よく作る豚汁。
クック4VJQ4H☆ 
豚汁
ありきたりの豚汁だけれど寒い時はやっぱり食べたくなる （＊^－^）材料もたっぷり入れておかず風に沢山食べましょう～！！
我が家の野菜たっぷり豚汁
野菜たっぷりで栄養たっぷり‼寒い日に食べたくなる優しい味の豚汁です♪
☆あったか～い、野菜たっぷり豚汁☆
旦那ｻﾏ大好物の豚汁☆野菜たっぷりで栄養満点！生姜も入れてあったまります！！
根菜たっぷり食べよう豚汁
寒くなるとこんな野菜たっぷりの豚汁が恋しくなります。野菜の旨味が滲み出て体にもやさしい。何より美味しい♪
ポッカポカ♡我が家の豚汁♡
生姜汁が入る我が家の豚汁デス♡次の日がまた美味しい(*^^*)我が家はいつもこの豚汁デス( ´ ▽ ` )ﾉ
母の味★野菜たっぷり豚汁
混ぜごはんには野菜たっぷりの豚汁が実家の定番でした。大きな器でたくさんどうぞ！
ラシベ 
根菜たっぷりとろ～り豚汁
寒くなると恋しくなる豚汁。なめこと里いもでとろ～り…体の芯から温まります。
基本の和食22 うちの豚汁
我が家の豚汁は根菜類をたっぷり入る具だくさんです！若者にぜひ食べていただきたい一品です！
絶品☆豚汁
寒い時にピッタリ☆体がポカポカする絶品の豚汁です☆
野菜たっぷり☆豚汁風お味噌汁
お野菜たっぷりの具だくさん味噌汁です。残ってる野菜なんでも入れちゃってくださいwwいいおﾀﾞｼが出ますよ(´ω｀*)
冬には欠かせない野菜タップリとん汁☆
野菜タップリとお豆腐タップリのわが家のとん汁☆息子が5回もお代わりするくらいおいしいよ♪
＊我が家の＊具だくさん豚汁＊
具沢山の豚汁です。野菜からダシがたっぷり出て美味しいです♪
豚汁
豚汁はひと品でおかずになる優れもの♪豚バラと大根、にんじん、ごぼう、里芋…根菜もたっぷりで寒い日にぴったり。温まります。
野菜たっぷり我が家の豚汁
具材たっぷりの豚汁を丼いっぱい食べましょう。
とんかつだいすき 
お野菜たっぷりの！豚汁
お野菜たっぷりでボリューム豚汁の完成！体に染み込む優しい味がみんな大好き！
とん汁
我が家のとん汁☆とにかく具だくさん♪♪食べるお味噌汁です☆
お野菜たっぷり豚汁
冷蔵庫にある野菜で温かい豚汁！にんにくを入れると美味！！美味しくたっぷり野菜が摂れます(^^)
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19129980
