すき焼き風 ふわふわ卵のきのこ丼

なのか・ω・
なのか・ω・ @cook_40189009

キノコ余ってたので たくさん加えてみた

おいしかった ので是非作ってみてください
アレンジも是非してくださいー
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感!!

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材料

約大盛り2人分
  1. たまねぎ 2分の1
  2. ながねぎ 白い部分 10㎝、緑 少々
  3. 人参 少量
  4. エノキたけ 50グラム
  5. しいたけ 2個
  6. ブナピー 70グラム
  7. ◎醤油 40シシー
  8. ◎酒 20シシー
  9. ◎砂糖 30グラム
  10. だし か 水 10シシー
  11. 3つ

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、長ネギ↑のように切っておく。

  2. 2

    2も1と同様 人参好きな形に切っておく キノコ→汚いとこをとっておく。

  3. 3

    フライパンに油をひき 野菜を入れ 炒める、しんなりしてきたら キノコも入れて炒める。

  4. 4

    3に だしを先に入れ、◎を入れ、フタをして ちょっとまち

  5. 5

    野菜、キノコたち を平らにする。

  6. 6

    溶き卵を流しいれ
    フタをしてちょっと待ったら 

  7. 7

    6をごはんの上にかければ 完成

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